アーチ状の天井はヨーロッパを彷彿させるデザイン。アーチを描く窓からは庭続きに芦ノ湖と富士山を望むことができ、高い天井が開放感 を生み出します。富士屋ホテルの「伝統」と近代的な技法、スタイルを取り入 れたフランス料理をお楽しみいただけます。
～箱根スイーツコレクション2012春～
赤い果実の森
Rouge fruits des bois
まだほんのりと雪の残る箱根山から春の足音を聞いて顔を出す木の実たちをイメージしたスイーツです。苺やたっぷりのベリーの下には、濃厚なホワイトチョコレートのムース。ベリーの酸味とホワイトチョコレートムースの甘さはまさに絶妙のバランスです。可愛らしい見た目と心がきゅんとするような甘酸っぱさできらきらとした春のときめきを感じながらお召し上がりください。
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単品¥900
ケーキセット¥1,500
※期間：2012年2月1日～2012年4月8日
※1日10名様限定
～F-STYLE PRODUCE～パンデミ フレーズ ティラミス富士屋ホテルチェーン 女性プロジェクトチーム「F-STYLE PROJECT」プロデュース
富士屋ホテルの食パンを使用した新しいスタイルのスイーツ。
ストロベリーリキュールとエスプレッソコーヒーをしみこませた食パンを使用したティラミス。
淡いピンクのマスカルポーネ風味のクリームは見た目と裏腹な濃厚な味。
エスプレッソの渋みとストロベリーの風味がしみこんだ食パンとのコンビネーションが絶妙な「大人のスイーツ」です。 ピンクとココアパウダーのコントラストはホテルのティーラウンジの暖炉の前で寄り添うカップルをイメージしています。
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※販売期間：2011年11月18日（金）～2012年2月29日（水）
- 単品\900
芦ノ湖ロール鮮やかな色彩を季節のフルーツで表現し、しっとりとしたスポンジで柔らかく包み込みました。
ハチミツを加えた香り高い生クリームでお楽しみください。
- 単品\800
- ケーキセット￥1,400
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プラランバターをふんだんに使ったチョコレートケーキ。
バタークリームとナッツの層がよりチョコレートの深い味わいとまろやかな甘さをひきたてる、秋の新作ケーキです。
- 単品￥800
- ケーキセット￥1,400
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ガトーショコラビターで濃厚でしっとりしたチョコレートスポンジに生クリームをのせました。ビターなチョコと生クリームのコンビネーションをお楽しみください。
- 単品￥800
- ケーキセット￥1,400
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宮ノ下浅間山のモンブラン箱根の浅間山をイメージしたモンブラン。国産とフランス産の2種類の栗を使った滑らかなマロンクリームとタルトのバランスが絶妙。食べ飽きない美味しさです。
- 単品￥800
- ケーキセット￥1,400
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フランス料理/イル・ミラジィオ
鉄板焼き/山桜
産地にこだわった食材を取り揃えました。シェフが巧みなナ イフさばきを目の前で楽しみながら、お食事をお楽しみください。
レイクビューラウンジ/イル・ラーゴ
庭園に面した窓からは、芝生の緑と芦ノ湖の青。自然の色が 飛び込んできます。時間がたつのを忘れてしまうような、湖畔の静かなラウンジです。
バー/イル・ラーゴ
静寂のとばりが空から降りてくる頃になると、ダウンライト がひとつふたつ灯り始め、昼間の雰囲気とはまた違ったバータイムが始まります。
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「イル・ミラジィオ」のランチブッフェ、ディナー、「山桜」のディナー、レイクビューラウンジ「イル・ラーゴ」の喫茶、軽食はオンラインでもご予約を承っております。
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神奈川県足柄下郡箱根町箱根65
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