厳選した食材が目の前で料理へと変わり、美酒が似合うディナーメニューをご用意しております。
こちらのシェフズディナーコースは、シェフ自ら厳選した蝦夷鮑やフォアグラなどの贅沢な食材をお愉しみいただけるコースです。

まず、コースの初めにお愉しみいただけるのはとろける味わいがたまらないフォアグラのソテーです。高温の鉄板の上でみるみるとろけていくフォアグラをトリュフ香るペリグーソースでお召し上がりいただけます。フォアグラの濃厚な味わいとトリュフの心地よい香りが絶妙の一品です。
次に新鮮な蝦夷鮑のソテー、しっかりとした厚みと弾力のある蝦夷鮑はそれだけで食べ応えは十分。2つの贅沢な食材を堪能した後は、メインである国産黒毛和牛もしっかりとお召し上がりいただけます。

記念日や、大切な方へのプレゼントにも最適な贅沢なコースです。

【早割りのご案内】
30日前にご予約いただくと、基本料金よりお1人様あたり2,000円の割引価格にてご利用いただけます。

通年
※除外日：2011年12月30日～2012年1月2日

ご夕食は、肉料理・フォアグラ・蝦夷鮑のすべてをご賞味いただける【シェフズディナーコース】をご用意いたします。鉄板焼きのフルコースをお楽しみください。
ご朝食はレストランにて洋食バイキングをご用意いたします。